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      胰腺炎可以吃鮮姜嗎

      我想問下胰腺炎可以吃鮮姜嗎
      胰腺炎可以吃
      2018-10-13
      胰腺炎網精選回答

      胰腺炎恢復期不宜吃姜。

      姜,姜科姜屬植物,也稱“生姜”;開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或干品可以作為調味品。姜經過炮制作為中藥的藥材之一。姜有散寒發汗的功效,所以姜茶可以治療感冒。它還是日常烹飪常用佐料之一。姜與 蔥和蒜并稱為"三大佐料"。

      胰腺炎可以吃鮮姜嗎

      胰腺炎恢復期吃鮮姜的注意事項

      1、急性胰腺炎出院1個月內不建議吃鮮姜

      2、胰腺炎恢復期吃鮮姜一定要適量少吃。

      3、胰腺炎恢復期伴有血糖高者不宜吃鮮姜。

      姜的營養價值

      1、姜含有蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷。

      2、姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。

      姜的食用功效

      1、增進食欲、促消化:姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進消化液分泌,增進食欲?墒鼓c張力、節律和蠕動增加。

      2、鎮吐:有末梢性鎮吐作用,有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游,出發前口嚼生姜服下、或貼一片在肚臍上,也可以放在鼻旁嗅聞,有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜,時時保健康”的說法!
      生姜為止嘔要藥,可單獨應用,治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐,配合半夏、竹茹、黃連等同用。生姜能解魚蟹毒,單用或配紫蘇同用。

      3、活血驅寒:對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進血液循環。用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒,防治感冒,自古就是風寒感冒的食療良藥。

      4、殺菌:體外實驗表明,姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。

      5、助陽:按中醫理論,生姜是助陽之品,自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。

      6、解毒:生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎湯飲服,可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。

      適用人群

      一般人群均可食用。

      禁忌人群

      陰虛內熱、內火偏盛之人忌食;患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及干燥綜合癥者不宜食用;孕婦忌食。

      回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2018-10-13
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