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        胰腺炎可以吃松茸嗎

        我想問下胰腺炎出院后能否吃松茸
        胰腺炎可以吃 松茸
        2018-09-20
        胰腺炎網精選回答

        胰腺炎出院后是可以吃一點松茸的,胰腺炎恢復期吃松茸做法一定要清淡。

        松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌、我國二級瀕危保護物種。我國主要產茸區有香格里拉產茸區、楚雄產茸區和延邊產茸區等地區,其中香格里拉產茸區占全國總產量的70%,是連續30年的松茸出口冠軍。松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶,另含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營養均衡、充足,而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。松茸是全球化的天然滋補品類,產業主要集中于歐洲和日本,國內尚處于起步階段。

        胰腺炎可以吃松茸嗎

        松茸的營養價值

        松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶,另含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營養均衡、充足,而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。松茸因營養均衡、含量豐富,在國際上有天然營養寶庫的美譽。
        第一是均衡,松茸含有人體所需的絕大部分基礎營養成分,營養結構整體配比合理均衡,特別是18種氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)提出的標準。
        第二是營養含量充足,大量的研究資料表明,松茸的百克營養含量,在菌類中名列前茅,例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高,是很好的營養補充食品。
        第三是吸收性好,松茸的主要營養元素為活性營養物質,分子小,極易吸收,因此被廣泛應用于大手術患者、身體虛弱人群的營養補充。

        松茸的食用功效

        1、抗癌抗腫瘤:松茸體內含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質——松茸醇(RNA),它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用。

        2、提高免疫力:松茸含有人體所需的各種營養,具有綜合提高免疫力的功效。

        3、抗衰老養顏:松茸多糖能增強機體的抗氧化能力,清除體內產生過量的自由基,降低組織細胞的過氧化程度,提高人體的免疫功能,具有抗衰老作用。

        4、治療糖尿病作用:現代醫學表明,松茸具有治療糖尿病的作用。

        5、治療心血管疾病作用:松茸中不飽和脂肪酸的含量遠遠高于飽和脂肪酸,其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾,延緩衰老,還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。

        適用人群

        身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群;癌癥預防、癌癥患者及癌癥術后人群;心血管疾病患者;糖尿病患者;孕期產后人群;抗衰老養顏的女性人群;體弱多病、不愛吃飯的兒童;消化不良、胃動力較弱的人群。

        回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2018-09-20
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